Palm Beach Post - tarifa asiáticos clásico; Safire combina creativamente sabores con elegante

Esta cocina de fusión asiática en Lake Worth ofrece un sabor a clásico tarifa asiático a precios razonables. Ubicado al este de la carretera de Dixie en la Avenida del lago en el centro, las características de restaurante encantador una pequeña y elegante dentro de comedor con unas tablas de acera. Los favoritos asiático includestraditional de menú como sopa wonton, sushi, pad thai y curry. También tiene una lista de vino y sake asequible.

Comenzamos con unos aperitivos. El rollo de atún tropical parecía prometedor en el menú, descrito como un tartas crujiente envuelto en atún crudo, fresas, piña y Basilio sirvió en una crema de miel balsámico (10 dólares). Aunque fue una hermosa presentación, en realidad, el plato no vivió a nuestras expectativas. Las fresas prometidas no hacen acto de presencia en el rollo, aunque piezas de palta en rodajas. La dulzura de la piña y miel - salsa balsámico había abrumado el rollo. Parecía más un postre de atún extraño que un aperitivo y la combinación de sabores no funcionó.

Mucho más atractivo fue nuestra segunda opción de aperitivo, los calamares crujientes (9 dólares). Los calamares recubiertos de tempura fue ligera, crujiente y delicioso y tossed en un alioli picante. Fue uno de los platos favoritos de la noche. Me pude que han comido estos soplos de peces airy all night long!

Para la cena, mi marido ordenó el pato crujiente, en especial esa noche y vino con una Copa de Wanton sopa y té verde ice cream (24 dólares). El pato se puede pedir con uno de tres salsas: jengibre, albahaca o curry rojo. Mi marido eligió el curry rojo, que fue ligero, sabroso y perfectamente con especias. El pato tuvo una piel muy nítida pero la carne era todavía suave. Las verduras que lo acompañantes fueron crujiente y fresca. El curry tuvo suficiente calor para agregar complejidad y sabor sin el dolor de un plato demasiado picante. Fue una deliciosa comida que no vacilo en ordenar de nuevo.

Mi yakisoba de vieiras U-10 pan chamuscado se dispone sobre fideos con una generosa porción de verduras nítidas y aderezado con una salsa suave y jengibre fresco (24 dólares). Las vieiras eran grandes, tiernos y secos. Este plato fue mucho más sutil en el aromatizante que pato de mi marido y sería una excelente opción para aquellos que no gustan mucho las especias.

Compartimos el helado de té verde que venía con el plato de mi marido para el postre. Fue un pequeño bocado de cielo cremoso después de una comida agradable.

~ gwen_berry@pbpost.com

R E V I E W

Esta cocina de fusión asiática

ALIMENTOS: B

SERVICIO: B

Dirección: 817 Lake ave., Lake Worth

TELÉFONO: (561) 588-7768

RANGO de precios: moderado

Horario: Almuerzo del martes al viernes 11:30 a.m. a 3 p.m., cena del martes al domingo, 5 a 10 p.m.; Lunes cerrado

CRÉDITO tarjetas: Visa, MasterCard, American Express

RESERVAS: sí

ACCESO de silla de ruedas: Sí, incluyendo baños

¿QUÉ LOS GRADOS

SIGNIFICA:

A--excelente

B--buena

C--Media

D--pobres

F--Don ' t bother

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